Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
Flanken Thin Cut Beef Short Ribs black angus chuck choice creekstone USA 500gr
€18.00
Ένα πολυδιάστατο μοσχαρίσιο κομμάτι ειδικής κοπής.
Το Short rib είναι η οριζόντια προέκταση της μοσχαρίσιας μπριζόλας, που προέρχεται από το στήθος και τις πλευρές του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα κομμάτι, με κόκκαλο και εσωτερική λιπαρή δομή, ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό.